[赤/仏]ノエラ・モランタン / ラ・ブディヌリー ガメイ 2022
ノエラ・モランタン
ラ・ブディヌリー ガメイ
Noella Morantin
VdF La Boudinerie Gamay 2022
タイプ 赤
味わい ミディアムボディ
VT 2022
国 フランス
地域 ロワール
品種 ガメイ 100%
栽培 ビオロジック(有機農法)
容量 750ml
陽気で伸びやかな味わいが楽しめる
昼飲みや女性にも最適なワイン
色合いは澄んだガーネット。クランベリー、モロヘイヤ、黒ゴマ、ヨードの香り。ワインはジューシーかつほんのりスパイシーで、ボリュームのあるチャーミングな果実味に溶け込む塩気のあるミネラル、上品なタンニンが余韻を整える!
収穫日は9月12日とブドウはやや早熟だった!収量は57 hL/haと大豊作だった!買いブドウはビオのブドウ栽培者ジュリアン・モローから!SO2は瓶詰め前に10 mg/L添加。ノンフィルター!
■生産者
ノエラ・モランタン
Noella Morantin
本拠地:フランス・ロワール トゥーレーヌ
教科書にとらわれない自由な発想と
感性を生かしたワイン造り
ワイン造りで最も大切にしていることは「フィーリング」です。栽培や醸造の基礎を押さえつつ、さらに自由な発想と感性を生かしたワイン造りを心がけています。ブドウの栽培には一部ビオディナミを取り入れたり、畑が疲れていると感じた時は「fleur de Bach」というホメオパシーのひとつを散布するなど、現場に出てブドウの状態を観察しながら適した対処を施します。また、醸造においても、マセラシオンの方法、期間、醗酵、スーティラージュ、熟成方法など全てにおいて、テイスティングを通して臨機応変に対応していきます。
常に出来上がるワインを想像し、そのイメージに沿って柔軟に対応し、彼女独自の個性をワインに反映させるよう心がけています。
型番 |
2020000361452 |
販売価格 |
4,040円(税込4,444円)
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在庫数 |
残2本(再入荷未定) |
購入数 |
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1,265円 九州、北海道
1,760円 沖縄、離島
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810円:沖縄、離島
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